生産方法について
苺壱笑のいちごが育つのは、千年の時を刻む歴史ある奈良・高山の地。
神秘的な空気に包まれ、湧き水が流れる清らかな水と澄んだ空気、そして朝露がそっと寄り添う。
神秘的な空気に包まれ、湧き水が流れる清らかな水と澄んだ空気、そして朝露がそっと寄り添う。
この特別な環境が、他では味わえない唯一無二の「苺壱笑の古都華」を育んでいます。
私たちの農園の最大の特徴は、自然界の力を活かした独自の栽培方法にあります。
農薬には頼らず、害虫の天敵となる微生物や昆虫たちを用い、いちご本来の生命力を引き出す方法を採用しています。
苗に潜む病原菌を、天敵が自然の摂理のもとで抑え込む
それはまさに、自然との共生から生まれる奇跡。
それはまさに、自然との共生から生まれる奇跡。
この繊細なバランスを見極め、ひと株ひと株に心を込めて向き合う姿勢こそが、私たちが磨いてきた“匠の技”です。
現在、多くのいちご農園では収量と効率を優先し、農薬に依存した栽培が主流となっています。
しかし私たちは、未来を生きる子どもたちが安心して口にできるいちごを届けることを、何よりも大切にしています。
いちごは甘さや美味しさだけでなく、「誰が」「どう育てたか」までもが味に宿る果実だと、私たちは信じています。
だからこそ、土づくりから苗の管理、収穫のタイミングに至るまで、一つひとつの工程に丁寧さと誠実さを込めています。
子どもたちの笑顔のために、そしてその先にある豊かな未来のために。苺壱笑はいちごづくりを通して、命の循環を支える農業を続けていきます。